От поля до стола: «Нельша» сохраняет лучшие традиции
Сегодня на полках магазинов найти по-настоящему натуральный продукт становится все сложнее, в связи с этим мы решили отправиться в один из центров районного агропрома — предприятие ООО «СП «Нельша», чтобы своими глазами увидеть, как создается тот самый вкус детства.
А также оценить масштаб технического переоснащения, которое в настоящее время проходит на предприятии.
Наряду с этим для визита у нас имелся дополнительный приятный повод — в июне 2026 года исполнилось 35 лет с момента основания ООО «СП «Нельша».
Как известно, хозяйство специализируется на молочном животноводстве, производстве зерна и кормов. С декабря 2022 года сельскохозяйственное предприятие возглавляет генеральный директор Алексей Витальевич Логунов. Он окончил Ивановскую государственную сельскохозяйственную академию им. Д. К. Беляева по специальности «Зоотехния» и посвятил себя делу, которое требует глубоких знаний и полной самоотдачи. Алексей Витальевич уверен, что успешность хозяйства зависит от сложного переплетения биологических факторов, таких как здоровье животных, а также технологических процессов и жесткого экономического контроля. В настоящее время предприятие ООО «СП «Нельша» стабильно продолжает работать.
Когда мы приехали в управление, руководитель предприятия встретил нас очень радушно.
И.о. главы Тейковского муниципального района Ольга Владимировна Серова и начальник отдела сельского хозяйства и земельных отношений Татьяна Николаевна Фатуллаева поздравили трудовой коллектив со знаменательной датой — 35 летним юбилеем. В адрес работников предприятия прозвучали слова искренней благодарности за многолетний добросовестный труд. Представители администрации особо отметили, что ООО «СП «Нельша» по праву считается одним из самых стабильных и успешных хозяйств, специализирующихся на молочном скотоводстве.
«Ваше предприятие — это не просто цифры в отчетах о надоях и валовом производстве. Это, прежде всего, люди, которые своим ежедневным кропотливым трудом обеспечивают продовольственную безопасность нашего района и закладывают основу здоровья нации. Каждая капля вашего молока — это результат огромной любви к своему делу и заботы о людях», — подчеркнула в своем поздравлении Ольга Владимировна.
На сегодняшний день общее поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве составляет 575 голов, из них коров — 230.
О том, как предприятию удается не просто работать, но и развиваться в условиях конкуренции и нестабильности рынка, мы поговорили с его руководителем.
На вопрос про то, с какими трудностями приходится нынче сталкиваться Алексей Витальевич признается, что главная сложность сейчас — это человеческий ресурс.
«В эпоху всевозможных гаджетов и телефонной зависимости молодежь не всегда осознает, что работа на земле, в поле, в коровнике — это настоящий физически тяжелый труд, требующий большого количества сил, знаний и времени.
К главным сложностям, возникающим в работе сегодня, относится вопрос себестоимости. Цены на корма, ветеринарные препараты, топливо и электроэнергию постоянно растут. Крупные агрохолдинги могут демпинговать, а нам, чтобы оставаться на плаву, нужно держать марку. Мы не можем позволить себе экономить на качестве. Наше молоко — это живой продукт. Если мы начнем гнаться за дешевизной в ущерб стандартам, мы потеряем своего покупателя».
Про планы на будущее Алексей Витальевич говорит достаточно скромно, в настоящий момент экономической нестабильности трудно делать какие‑то долгосрочные прогнозы и строить масштабные планы.
С сожалением говорит он и о том, что в крупные торговые сети нельшинское молоко не поставляется. Многие наши потребители признаются, что хотели бы видеть на прилавках магазинов крупных торговых сетей больше натуральной молочной продукции местных производителей, таких как ООО «СП «Нельша». Но выход на большие торговые площадки на настоящий момент для предприятия невозможен из-за сложной логистики. Так как в процессе длительной транспортировки они не могут обеспечить сохранность живого коровьего молока.
Но хорошие новости тоже есть. Алексей Витальевич сообщил нам о том, что в настоящее время на предприятии завершается строительство новой фермы на 240 голов дойного стада с современным доильным залом.
Из управления во главе с руководителем предприятия мы отправились на ферму.
В просторных, светлых коровниках достаточно чисто, нет тесноты, коровы ухоженные и спокойные. Каждая имеет свой номер, за состоянием здоровья стада постоянно следят специалисты. Животные мирно жевали корм и даже позволили себя погладить.
В новом цеху Алексей Витальевич представил нашему вниманию оборудованный по последнему слову техники доильный цех итальянского производства, запуск которого позволит минимизировать труд доярок и ускорит процесс доения коров.
Новые доильные аппараты в настоящее время находятся на этапе пусконаладочных работ. Процесс доения на современной установке — обещает превратиться не просто в механическую процедуру, а практически в целый ритуал, где гигиена стоит на первом месте. Сразу после дойки молоко по стерильным трубопроводам попадет в огромный танк-охладитель, где оно мгновенно охлаждается до оптимальной температуры, сохраняя все полезные свойства и первозданный вкус.
На завершающем этапе ремонта так же находятся кабинеты для рабочего и обслуживающего персонала. Этот современный комплекс — не просто техническое обновление, а технологический прорыв для хозяйства.
Новейшая система призвана обеспечить не только бережное отношение к животным и повышение их комфорта, но и значительно увеличить производительность.
— Алексей Витальевич, совсем недавно в ходе празднования 97‑летия Тейковского района вы были удостоены высокого звания «Почетный гражданин Тейковского муниципального района», какие эмоции вы испытали в момент награждения?
— Честно сказать, это было очень неожиданно и очень приятно. Конечно, испытал гордость за людей, с которыми мы вместе работаем, за себя, безусловно. Один я все равно ничего бы не сделал. Конечно, приятно получить такую награду, но я считаю, что это общая заслуга коллектива. Все мы работаем на общее благо.
Принимая поздравления, руководитель предприятия не скрывал гордости за свою команду. Он сделал акцент на том, что главная ценность ООО «СП «Нельша» — это все‑таки люди: от зоотехника и ветеринара, следящих за здоровьем буренок, до доярок, работающих на ферме. Ведь именно их преданность делу и любовь к родной земле позволяют предприятию год за годом сохранять безупречную репутацию поставщика свежего и вкусного молока.
Из беседы становится ясно, что в основе успеха предприятия лежит производство натурального, экологически чистого молока, которое попадает на столы потребителей по принципу «из-под коровы» — без консервантов и промышленной обработки.
На ближайшие перспективы главной целью для предприятия является удачный ввод в эксплуатацию нового оборудования, увеличение объемов поставок свежего, натурального молока, чтобы как можно больше людей могли наслаждаться вкусом настоящего деревенского продукта.
Когда наша встреча подошла к концу Алексей Витальевич заключил:
— Мы продолжаем работать, потому что верим в свое дело. Это не просто бизнес, это ответственность перед потребителем. Мы производим молоко для наших детей и внуков. И пока есть спрос на настоящее, натуральное молоко, «СП «Нельша» будет оставаться на рынке и производить качественный продукт.
Марина Баранова