В Ивановской области установлены факты оформления производственных ветеринарных сертификатов с нарушением баланса сырья и готовой продукции
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе мониторинга данных в ФГИС «Меркурий» установлены нарушения при оформлении производственных ветеринарных сертификатов.
Уполномоченным лицом предприятия, осуществляющего деятельность по переработке и производству молочной продукции на территории Южского района Ивановской области, оформлялись производственные транзакции, в которых продукция была произведена из нелогичного объема сырья с дальнейшей реализацией в розничных магазинах Ивановской области.
Так, при производстве продукции:
— масло сливочное «Крестьянское» мдж 72,5% (весовое) в количестве 1800 кг в качестве сырья были использованы сливки пастеризованные в количестве 1420 кг;
— сметана мдж 20% в количестве 1329 кг было использовано молоко, обезжиренное в количестве 962 кг;
— сметана мдж 20%, в количестве 850 кг были использованы сливки пастеризованные в количестве 485 кг;
— творог мдж 9,0% весового в количестве 60 кг, были использованы сливки пастеризованные в количестве 16 кг.
Данное обстоятельство указывает на нарушение прослеживаемости подконтрольной продукции, так как производственные транзакции в ФГИС «Меркурий» не отражают исчерпывающую информацию о продукции животного происхождения, что является нарушением п.1, п.2, п.3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2019 года №589.
В связи с выявленными нарушениями обязательных требований ветеринарного законодательства Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в отношении юридического лица составлен протокол, возбуждено дело об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа на сумму 10 000 рублей. Постановление о привлечении юридического лица к административной ответственности вступило в законную силу.