Мясные полуфабрикаты без ветеринарных сопроводительных документов выявлены в ходе проверки индивидуального предпринимателя в Ивановской области

В октябре 2018 года специалисты отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям завершили проведение контрольно-надзорного мероприятия сети магазинов индивидуального предпринимателя, осуществляющего реализацию свинины и продуктов её переработки.

Проверка проводилась в рамках контроля юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации свинины и продуктов её переработки, во исполнение поручения правительства РФ.

В ходе проверки выявлены мясные полуфабрикаты, содержащие сырое мясо – свинину в количестве 56,5 кг: котлеты, голубцы, фрикадельки, пельмени, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность в ветеринарном отношении и благополучие места выхода данной  продукции.

Вся продукция снята с реализации и утилизирована.

Индивидуальный предприниматель привлекается к административной ответственности в виде административного штрафа.

А. Неманова,

заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора